筆者が出会った青色食品たちを紹介します。中には現在製造されていないものもあります。随時更新。
青色のフード
お食事系
はごろもフーズ デコふり 2023年購入
クチナシ色素
ご飯に混ぜてかわいいカラフルデコ弁が作れるデコふりにもしっかり青色が。別カラーのバージョンもあり組み合わせて使うのも楽しそう。
コンビニ肉まん
左のスライム肉まんは2011年ファミリーマートにて。右のモーグリまん（肉まん）FFBE Ver.は2019年、こちらもファミリーマートにて。食べて中身が出てきたときの罪悪感がすごい。
私のプリン ららぽーと堺店 「大阪カラフルオムライス」
大阪・ららぽーと堺に「私のプリン」オープン！斬新な青いオムライスも登場 | PrettyOnline
「私のプリン ららぽーと堺店」（大阪府堺市美原区黒山）が、2022年11月5日（土）、6日（日）にプレオープン、11月8日（火）にグランドオープン。個性豊かなプリンや、カラフルな「大阪カラフルオムライス」など、イートインでもテイクアウトでも利用できるお店です。
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青いカレーがかかったオムライス。こちらはまだ行けていないので是非食べてみたい。
その他
クチナシ青色素
インディゴのような鮮やかで深い藍。
写真はセリアで購入した食紅。青い食べ物が食べたくなった時、様々な食品に手軽に使用できる。卵は濃度違いの溶液に浸し、色を比べたもの。
写真は余った食紅でおかゆを作っているところ。背徳感がやばい。成果物も……うん。ちなみに、青色の食品をたくさん食べた次の日、何がとは言わないが、青くなるので流す前に確認してみよう。
エディブルフラワー
エディブルフラワー（Edible Flower）=食用花。サラダに飾ったりゼリーに入れる等して、食品をかわいく彩ることができる。写真はボリジで道の駅で食用として売られているものを購入。痛みやすいのですぐに食べない場合は砂糖漬けにするのも◎。
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